Sumenep, 23 Desember 2025 mahasiswa Fakultas Pertanian Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Wiraraja, telah menyelesaikan Program Magang dan Studi Independen Bersertifikat (MSIB) Mandiri di PT Anita Family Nusantara pada Bagian Produksi. Kegiatan magang ini menjadi wujud pembelajaran berbasis praktik yang menjawab tuntutan dunia kerja, di mana lulusan perguruan tinggi tidak hanya menuntut pemahaman teori, tetapi juga mampu menerapkannya secara langsung, dan bertujuan untuk meningkatkan kompetensi mahasiswa sesuai dengan kebutuhan dunia industri pangan.

Pelaksanaan magang berlangsung sejak 08 September hingga 05 Desember 2025. Selama periode tersebut, mahasiswa diperkenalkan dengan sistem kerja, alur produksi, serta standar operasional prosedur (SOP) yang diterapkan di lingkungan produksi PT Anita Family Nusantara. Mahasiswa memperoleh pemahaman mengenai tahapan proses produksi, mulai dari persiapan bahan baku, pengolahan, pengendalian mutu, hingga proses pengemasan produk.

Melalui kegiatan magang ini, mahasiswa memperoleh pemahaman yang lebih mendalam mengenai peran bagian produksi dalam menjamin kualitas produk serta keterkaitannya dengan bidang Teknologi Hasil Pertanian. Pengalaman tersebut menjadi sarana pengembangan keterampilan teknis, kedisiplinan, tanggung jawab, serta kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja profesional.

Pelaksanaan magang berlangsung dengan pendampingan dari tim produksi PT Anita Family Nusantara. Pendampingan ini membantu mahasiswa memahami standar kerja industri, manajemen proses produksi, serta pentingnya kerja sama tim dalam mencapai target produksi yang telah ditetapkan perusahaan.

Tercatat sebanyak 28 mahasiswa baru resmi bergabung menjadi bagian dari keluarga besar Fakultas Pertanian. Rinciannya, 20 mahasiswa berasal dari Program Studi Agribisnis dan 8 mahasiswa dari Program Studi Teknologi Hasil Pertanian.

Acara pembukaan PKKMB Fakultas Pertanian dibuka secara resmi oleh Dekan Fakultas Pertanian, Isdiantoni, S.P., MP. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan rasa bangga dan bahagia atas kehadiran mahasiswa baru yang siap melanjutkan pendidikan tinggi di bidang pertanian.

“Selamat datang kepada seluruh mahasiswa baru. Kalian adalah generasi penerus yang diharapkan mampu berinovasi dan berkontribusi dalam pembangunan pertanian, khususnya di era modern yang penuh tantangan. Fakultas Pertanian Universitas Wiraraja berkomitmen mendampingi kalian dalam mengembangkan potensi akademik maupun non-akademik,” ujar Isdiantoni.

PKKMB Fakultas Pertanian dirancang untuk membekali mahasiswa baru dengan pemahaman mengenai kehidupan kampus, budaya akademik, serta nilai-nilai kebangsaan. Melalui kegiatan ini, mahasiswa diharapkan dapat beradaptasi dengan lingkungan perkuliahan dan mempersiapkan diri untuk meraih prestasi.

Yudisium kali ini menandai kelulusan mahasiswa dari angkatan 2021 yang telah menempuh seluruh proses akademik selama studi mereka. Sebanyak 49 mahasiswa dinyatakan lulus dan berhak menyandang gelar Sarjana Pertanian (S.P.). dan Sarjana Teknologi Pertanian (S.TP.).

Dalam sambutannya, Dekan Fakultas Pertanian, Isdiantoni, S.P., M.P., menyampaikan rasa bangga atas pencapaian para mahasiswa. Beliau juga menekankan pentingnya peran lulusan pertanian dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan dan inovasi teknologi di sektor agribisnis dan hasil pertanian.

“Yudisium bukanlah akhir dari perjuangan, tetapi awal dari kontribusi nyata kalian di tengah masyarakat. Jadilah lulusan yang adaptif, beretika, dan mampu menjadi agen perubahan di bidang pertanian Indonesia,” ujar beliau.

Yudisium Fakultas Pertanian dihadiri oleh pimpinan fakultas beserta dosen dan tenaga kependidikan Fakultas Pertanian, isdinatoni,sp.mp (Dekan Fakultas Pertanian) menyampaikan agar alumni fakultas pertanian menjaga nama baik almamater ketika ada di lingkungan masyarakat.

Seminar ini dibuka secara resmi oleh Dekan Fakultas Pertanian Universitas Wiraraja Isdiantoni,S.P., MP, yang dalam sambutannya menegaskan bahwa penerapan teknologi digital di bidang pertanian bukan lagi pilihan, melainkan kebutuhan untuk menjawab tantangan zaman. Beliau menekankan bahwa digitalisasi dapat meningkatkan efisiensi produksi, memperluas akses pasar, serta mendorong industrialisasi pengolahan hasil pertanian agar memiliki nilai tambah lebih tinggi.

Kegiatan ini menghadirkan sejumlah narasumber berkompeten di bidangnya, di antaranya:

Keynote Speaker : Dr. SUJARWO (Sekretaris Jenderal Perhimpunan Ekonomi Pertanian Indonesia

Narasumber 1: Ts. Dr. Muhamad Zahid Bin Muhamad (Dosen Fakultas Tanaman dan Agroteknologi Universitas Teknologi MARA Malaysia)

Narasumber 2: r. arif firmansyah, s.tp., m.si (Dosen Prodi Teknologi Industri Pertanian (TIP) Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo

Dengan terselenggaranya seminar nasional ini, diharapkan sinergi antara petani, pelaku industri, akademisi, dan pemerintah dapat semakin kuat dalam memanfaatkan teknologi digital demi mewujudkan pertanian yang modern, efisien, dan berkelanjutan.

Ketua Panitia, Ika Fatmawati P, S.TP., M.P., menjelaskan bahwa seminar ini bertujuan memberikan wawasan dan motivasi kepada generasi muda untuk aktif membangun sektor pertanian berbasis inovasi dan keberlanjutan. “Petani milenial memiliki peran strategis untuk mengintegrasikan teknologi, pengetahuan lokal,” ujarnya.

Dekan Fakultas Pertanian Universitas Wiraraja, Isdiantoni, S.P., MP, menegaskan bahwa kegiatan ini akan ditindaklanjuti dengan program pelatihan, penelitian bersama, dan pendampingan teknologi kepada petani di daerah. “Kami ingin hasil dari seminar ini tidak berhenti di ruang diskusi, tetapi diwujudkan dalam aksi nyata di lapangan,” katanya.

Dengan terselenggaranya seminar nasional ini, diharapkan petani milenial semakin siap menjadi garda terdepan dalam membangun pertanian Indonesia menuju kedaulatan pangan yang mandiri dan berkelanjutan.

OBSESI “OBROLAN SEPUTAR AGRIBISNIS” & PENGOLAHAN PRODUK THP dengan tema meningkatkan kreativitas dalam pemanfaatan dan optimalisasi produk lokal di era 4.0 acara ini terselenggara oleh BEM FP dan HIMAGRI pada tanggal 5 oktober 2021 di desa larangan kerta batu putih.

Dalam acara ini dihadiri oleh perangkat desa setempat dan juga ibu rumah tangga warga sekitar sebanyak kurang lebih 25 orang. Acara ini juga dihadiri oleh perwakilan mahasiswa dari Fakultas Pertanian kurang lebih dua orang pada setiap angkatan, serta dihadiri oleh seluruh pimpinan Fakultas Pertanian. (*)

Sosialisasi tersebut dikemas dalam bentuk workshop industri dengan tema “Ïnovasi Teknologi Pengolahan Potensi Lokal Dalam Persaingan Industri Global” di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Mambaul Hikmah Rubaru, Desa Banasare, 15 Februari 2021.

Hadir dalam workshop tersebut puluhan Siswa dan Siswi SMK Mambaul Hikmah, kepala sekolah dan sejumlah guru SMK Mambaul Hikmah, dan dari program studi (Prodi) Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Unija.

“Kita jangan hanya puas dengan hasil pertanian yang diperoleh, tapi harus ada nilai tambah yaitu dengan berinovasi pada teknologi pengolahan,” kata Ismawati, S.TP., M.Sc saat menjadi pemateri dalam workshop tersebut.

Dosen lulusan teknologi hasil pertanian itu mengungkapkan, dengan berinovasi pada teknologi pengolahan, maka masyarakat di Desa Banasare khususnya dapat bersaing dalam industri global. Apalagi, persaingan dalam industri saat ini sudah tidak bisa dihindari.

Setelah sosialisasi mengenai Ïnovasi Teknologi Pengolahan, para peserta kemudian diajak untuk mempraktikkan pembuatan saos tomat hingga proses pengemasan dalam botol plastik yang sudah disediakan. Selain sosialisasi, pada acara itu juga dilakukan penandatanganan kerjasama antara SMK Mambaul Hikmah dengan Prodi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Unija. Kerjasama tersebut terkait dengan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. (*)

Praktik pembuatan susu langsung dilakukan ditempat dengan melibatkan seluruh peserta dari tahap sortir sampai pengemasan. Namun sebagian adonan susu jagung sebelum disaring telah dipersiapkan satuhari sebelum pelaksanaan yang ditempatkan pada oven dengan suhu 40⁰C selama 24 jam agar terjadi fermentasi yang ditempatkan di rumahwarga. Bahan yang digunakan 75 buah Jagung Muda dengan hasil 30-50 botol 250 ml.